|
|
|
|
|
|
|
| << | < | > | >> |Indice
|
| << | < | > | >> |Pagina 3Questo libro è una raccolta di ricette indispensabili: le basi intramontabili adeguate ai tempi (bistecca con patatine fritte, pollo arrosto, zuppa alla zucca, capesante cotte in padella, īle flottante...) e i nuovi classici con le loro salse di accompagnamento (tajine di coniglio, moussaka light, pasta al pesto, crumble di zucchine, cheesecake...): 80 ricette che imparerete a padroneggiare una volta per tutte. C'è un metodo infallibile per non sbagliare più: per ogni fase cruciale della ricetta, una foto. Passo dopo passo, un'immagine dopo l'altra, il mistero della salsa bernese è svelato; l'abc del manzo alla bourguignonne è dettato. La maionese monta sotto i vostri occhi attraverso una splendida sequenza fotografica, il gazpacho viene frullato in diretta, la farina si mescola all'uovo e poi si unisce al latte per formare la pastella della crépe che verrà versata nella padella, girata e mangiata con la marmellata. Gnam! Et voilà! Il cuoco alle prime armi imparerà i rudimenti della cucina, quello della domenica acquisterà una maggiore conoscenza gastronomica, mentre il più esperto troverà tante nuove idee... grazie alle immagini e a un linguaggio semplice! | << | < | > | >> |Pagina 25
| << | < | > | >> |Pagina 35
| << | < | > | >> |Pagina 43
| << | < | > | >> |Pagina 48
| << | < | > | >> |Pagina 51
| << | < | |
