alimentazione: titoli (+rif) : 1900-1979
- 1914, Sabadino degli
Arienti
,
Le porretane
- 1916, Olindo
Guerrini
,
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa
- 1954, Leo
Goldschmied
,
Enciclopedia Gastronomica
- 1956, R.J.
Forbes
,
Alimenti e bevande
- 1956, G.
Peyron
,
Note sulla cucina e altre cose
- 1962, L.
Quélet
,
Flore mycologique de la France et des Pays limitrophes
- 1965, R.
Carrier
,
Grandi piatti del mondo
- 1965, Maria Luisa
Lotteringhi della Stufa
,
Desinari e cene
- 1965, Maria Luisa
Lotteringhi della Stufa
,
Pranzi e conviti
- 1966, A.
Peyrot
,
Funghi
- 1967, Anna
Gosetti Della Salda
,
Le ricette regionali italiane
- 1967, H.
Romagnesi
,
Les Russules d'Europe et d'Afrique du Nord
- 1969, L.
Carnacina
,
La Grande Cucina
- 1970, Pellegrino
Artusi
,
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
- 1970,
Basini
,
L'uomo e il pane. Risorse, consumi e carenze alimentari della popolazione modenese nel Cinque e Seicento
- 1974, J.E.
Lange
,
Guide des champignons
- 1974, P.
Petroni
,
Il libro della vera cucina fiorentina
- 1974, A.
Pilát
,
Pilz-Taschenatlas
- 1975, F.
Cunsolo
,
Guida gastronomica d'Italia
- 1975, C.
Tomshinsky
,
Guida alla macrobiotica
- 1976, Carlo
Ginzburg
,
Il formaggio e i vermi. Il cosmo di un magnaio del '500
- 1976, D.
Reuben
,
Dieta e salute
- 1976, H.
Shelton
,
Le combinazioni alimentari fattore di salute
- 1977, Costanzo
Felici
,
Lettera sulle insalate. Lectio nona de fungis
- 1979, Massimo
Montanari
,
Alimentazione e cultura nel Medioevo
- 1979, Massimo
Montanari
,
L'alimentazione contadina nell'alto Medioevo
- 1979, C.W.
Schwabe
,
Cucina innominabile
Classi
TecaLibri
