alimentazione: titoli (+rif) : 1995-1999
- 1995, Piero
Camporesi
,
Il governo del corpo
- 1995, Norman N.
Potter
,
Food Science
- 1995, Paolo
Sorcinelli
,
Gli italiani e il cibo
- 1995, Manuel
Vázquez Montalbán
,
Riflessioni di Robinson davanti a centoventi baccalà
- 1996, Natalia
Bolívar Aróstegui
,
La cucina a Cuba
- 1996, Owen R.
Fennema
,
Food Chemistry
- 1996, Guillermo
Jiménez Soler
,
La cucina a Cuba
- 1996, Christian
Rémésy
,
Les Bonnes Calories
- 1996, Daisy
Torres Delgado
,
La cucina a Cuba
- 1996, Luigi
Veronelli
,
La pacciada. Mangiarebere in Pianura padana
- 1997, Shirley O.
Corriher
,
Cookwise: The Hows and Whys of Successful Cooking
- 1997, Jean-Louis
Flandrin
,
Storia dell'alimentazione
- 1997, Massimo
Mongai
,
Memorie di un cuoco d'astronave
- 1997, Graziano
Pozzetto
,
La gastronomia dei frutti dimenticati
- 1997, Graziano
Pozzetto
,
La gastronomia del Parco del Po
- 1997, Paolo
Sorcinelli
,
Alimentazione e salute
- 1998, Annalisa
Alberici
,
Cucina del Pavese, della Lomellina e dell'Oltrepo
- 1998, Michael
Edwards
,
Champagne & spumanti di tutto il mondo
- 1998, Salvatore
Gelsi
,
Zucca e tortelli. Archeologia mito storia
- 1998, Franco
La Cecla
,
La pasta e la pizza
- 1998, Salvatore
Marchese
,
Cucina e vini delle Valli d'Aosta
- 1998, J.P.
Mather
,
Introduction to Cell and Tissue Culture. Theory and Technique
- 1998, Petra
Neumayer
,
Antibiotici naturali
- 1998, Graziano
Pozzetto
,
La cucina del Montefeltro
- 1998, Giovanni
Rebora
,
La civiltà della forchetta
- 1998, Paolo
Sorcinelli
,
Storia sociale dell'acqua
- 1998, Luigi
Veronelli
,
Viaggio in Italia per le cittą del vino
- 1999, Hans-Dieter
Blitz
,
Food Chemistry
- 1999, Luigi
Callovini
,
Ricettario della memoria. La cucina di una locanda alpina tra Impero Asburgico e Regno d'Italia
- 1999, Alberto
Capatti
,
La cucina italiana. Storia di una cultura
- 1999, Yurij
Castelfranchi
,
X life. Guida alle piante e agli animali transgenici
- 1999, T.J.
Fu
,
Plant Cell and Tissue Culture for the Production of Food Ingredients
- 1999, Salvatore
Marchese
,
Benedetta patata
- 1999, Paolo
Sorcinelli
,
Gli italiani e il cibo
Classi
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